PropoliaLindeboom honing bio - 400g

Als specialist in bijenproducten biedt Propolia u zijn selectie karakteristieke honingsoorten aan: doe mee met de dans van de bijen en laat uw smaakpapillen ontwaken! Lindebloesem honingmelange Smaak: Honing met een zeer intense geur, fris in het begin en eindigend met bloemen- en groene theetonen. Textuur: Vloeibaar maar licht gekristalliseerd, met een zekere greep op de lepel. Oorsprong: Frankrijk - Honing van Ruchers de l'Espérance, geoogst in de bossen van de Aisne (02). Een beetje cultuur Door de aard van de bloei van de boom en de overvloedige productie van sap, is Lindehoning over het algemeen een mengsel van nectar en honingdauw, in variabele verhoudingen. Juist deze verhoudingen verklaren (ten dele) de verschillen in textuur tussen twee producties van lindehoning: hoe overvloediger de nectar, hoe helderder de honing is en hoe sneller hij kristalliseert. Overheerst daarentegen de honingdauw, dan zal de honing donkerder zijn en langzamer kristalliseren. We kunnen een honing hebben die in 4 maanden of in een jaar kristalliseert!