Pique AssiettesBiologische augurken met azijn - 720 ml - 360 g

Biologische augurken met azijn kunnen worden gegeten als aperitief op een vleesplankje, bij voorgerechten of in broodjes. De augurken van Pique-Assiettes worden zo dicht mogelijk bij de fabriek geteeld, in Duitsland, net over de grens. De oogst vindt plaats in het tempo van de natuur, de hele zomer lang, om de augurken zoveel mogelijk warmte en zon te geven. Het plukken met de hand vereist voortdurend toezicht en veel vaardigheid om ervoor te zorgen dat de augurken de juiste grootte hebben. Na het oogsten worden de augurken gewassen, gesorteerd en vervolgens gepasteuriseerd. Dit proces bestaat al meer dan vijfentwintig jaar, dankzij een op vertrouwen gebaseerde samenwerking met boeren die zich inzetten voor biologische landbouw. Gekruid volgens een traditioneel azijnrecept zijn de biologische augurken stevig en knapperig, met een licht zure toets. Alle potjes zijn gepasteuriseerd en hermetisch afgesloten. Alle smaken en voedingsstoffen van hun producten blijven intact, zonder toegevoegde conserveringsmiddelen. Deze biologische augurken kunnen in plakjes worden gegeten in een rijstsalade, in reepjes op een broodje of in hun geheel als aperitief.