Deze heerlijke zelfgemaakte uienchutney is snel en gemakkelijk te maken en is de perfecte bij vlees en foie gras.
Ingrediënten
- 500 g uien
- 1 eetlepel La Maison du coco kokossuiker
- 4 eetlepels La Maison du coco kokosazijn
- 1 theelepel tamarinde of sojasaus
- Een beetje La Maison du coco kokosolie
Bereiding
- Pel en snipper de uien
- Verhit een koekenpan met de kokosolie en voeg de uien toe.
- Bak ze op hoog vuur en zorg dat ze niet vastplakken.
- Als ze transparant zijn, blus af met de kokosazijn en sojasaus.
- Zet het vuur laag, voeg de suiker toe en laat nog 15 minuten sudderen.
# Tip: Als de uien aan de pan blijven plakken wanneer u ze op hoog vuur bakt, voeg dan een eetlepel water toe in plaats van olie!
