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analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g |
énergie |
345.0 kcal / 1481.0 kJ
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matières grasses |
6.56
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dont acides gras saturés |
0.0
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glucides |
58.0
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dont sucres |
0.0
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fibres alimentaires |
12.8
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protéines |
14.2
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sel |
0.03
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Vitamine E 18,7 mg (155%*)
Vitamine C 14,2mg (17,72%*)
Vitamine(e)(a) B1 - thiamine 0,8 mg (73%*)
Vitamine B2 – riboflavine 0,76 mg (54%*)
Vitamine B3 – niacine 4,6 mg (28,75 %*)
Potassium 70mg (18,5%*)
Calcium 138mg (17%*)
Phosphore 200mg (28%*)
Zinc 2,26mg (22,6%*)
Cuivre 0,51 mg (51%*)
Selenium 37 µg (67,27%*)
Thréonine 390mg
Valine 470mg
Metionine 280mg
IsoLeucine 390mg
Leucine 710mg
Lysine 630mg
Tryptophane 100mg
Kaempferol 3-0 glucoside 72,6 mg
Isorhamnetine 3-0 glucoside 22,5 mg
Rutine 49,7 mg
Luteoline-7-glucoside 7,6 mg
Phytosterols 276 mg
ORAC 15 100 moles
*Apport de référence de
un adulte moyen