La Relish est un Tartare de Cornichons. Ce condiment relevé est fabriqué à partir de cornichons et de poivrons coupés en minuscules cubes confits dans une marinade sucrée et vinaigrée. Le tartare de cornichons s'apparente au fameux Relish, un condiment très apprécié et consommé aux Etats-Unis. Il agrémente parfaitement les hot-dogs et sandwichs, les poissons grillés, les raclettes, les légumes, les marinades ou les mayonnaises.
composition
Cornichons* (60%), eau, sucre de canne*, vinaigre d’alcool*, oignons* (4%), poivrons* (1.4%), fécule de tapioca*, sel marin, graines de moutarde*. * Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Agriculture Biologique UE / non UE. Certifié FR BIO 01
Moutarde
conseils d'utilisation
Prêt à l'emploi. Se tartine dans les hot dogs et hamburgers.
conseils de conservation
Température de conservation avant ouverture : température ambiante, éviter les chocs thermiques. Se conserve au frais une fois ouvert jusqu’à la date de durabilité minimale indiquée sur le contenant.
valeurs nutritionnelles moyennes
analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
énergie
61.0 kcal / 260.0 kJ
matières grasses
0.1
dont acides gras saturés
0.1
glucides
14.0
dont sucres
12.0
fibres alimentaires
protéines
0.3
sel
1.8
à propos de la marque
Pique Assiettes propose des moutardes, cornichons, pickles, relishs et sauces bio. Les aides culinaires ultra-gourmandes, adaptées à une alimentation végétale (mais pas que), invitent à des moments de convivialité à l'apéritif, au dîner ou sur le pouce. Pique Assiettes est fondée en 2019. Leur localisation en Alsace leur assure une position centrale au cœur de l'Europe, à portée de main du meilleur savoir-faire de la France et de l'Allemagne. Leurs partenariats avec des agriculteurs locaux durent pour certains depuis 25 ans et leur permettent de les approvisionner en matière première la plus locale possible. Cet engagement passe par une vision plus durable et humaine de l’agriculture. Les cornichons biologiques sont cultivées en Allemagne ou en France, en plein champs, et récoltés à la main puis préparés frais. Les moutardes sont fabriquées avec des graines biologiques cultivées à 100% en France. Les ingrédients secondaires sont également sélectionnés avec soin, comme le miel récolté en France, le piment d’Espelette AOC du Pays Basque.