La Moutarde douce Bio fera sensation dans des galettes végétariennes, au bord de l'assiette avec des viandes blanches ou dans une sauce relevée avec du poisson. Cette moutarde à l'Ancienne Bio est fabriquée en Alsace avec des ingrédients 100% d'origine France, y compris la graine de moutarde. Pique-Assiettes s'engage à travailler avec des agriculteurs français pour s'apprivionner localement et a mis en place une filière de graines de moutarde Bio et françaises. Leurs agriculteurs partenaires cultivent la graine de moutarde en France.
composition
Eau, graines de moutarde* (origine France), vinaigre*, sel marin, épices*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Agriculture Biologique UE / non UE. Certifié FR BIO 01
Moutarde
conseils d'utilisation
Prêt à l'emploi. Relève les légumes, viandes et poissons.
conseils de conservation
Température de conservation avant ouverture : température ambiante, éviter les chocs thermiques. Se conserve au frais une fois ouvert jusqu’à la date de durabilité minimale indiquée sur le contenant.
valeurs nutritionnelles moyennes
analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
énergie
101.0 kcal / 417.0 kJ
matières grasses
7.4
dont acides gras saturés
0.44
glucides
1.3
dont sucres
1.3
fibres alimentaires
3.6
protéines
6.1
sel
4.7
à propos de la marque
Pique Assiettes propose des moutardes, cornichons, pickles, relishs et sauces bio. Les aides culinaires ultra-gourmandes, adaptées à une alimentation végétale (mais pas que), invitent à des moments de convivialité à l'apéritif, au dîner ou sur le pouce. Pique Assiettes est fondée en 2019. Leur localisation en Alsace leur assure une position centrale au cœur de l'Europe, à portée de main du meilleur savoir-faire de la France et de l'Allemagne. Leurs partenariats avec des agriculteurs locaux durent pour certains depuis 25 ans et leur permettent de les approvisionner en matière première la plus locale possible. Cet engagement passe par une vision plus durable et humaine de l’agriculture. Les cornichons biologiques sont cultivées en Allemagne ou en France, en plein champs, et récoltés à la main puis préparés frais. Les moutardes sont fabriquées avec des graines biologiques cultivées à 100% en France. Les ingrédients secondaires sont également sélectionnés avec soin, comme le miel récolté en France, le piment d’Espelette AOC du Pays Basque.