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Pique Assiettes Epicerie salée bio

Cornichons aigres-doux bio - 1700 ml

1700 ml - 850 g
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48
€9,88 T.T.C.
PIQ0002
CADB170PA
31%
3275550700114
6.0%
permanent
360 jours à fabrication
ambiant

détails produit

Cornichons aigres-doux bio - 1700 ml
1 × pot en verre 1700 ml - 850 g
Fabriqué en Allemagne
Issu de l'Agriculture Biologique Ecocert

description

Les cornichons aigres-doux Bio sont fermes et croquants, un délice pour accompagner les hamburgers et salades. Les cornichons Pique-Assiettes sont cultivés au plus proche de leur usine, en Allemagne, juste de l’autre côté de la frontière. La récolte se déroule au rythme de la nature, tout au long de l’été pour offrir le plus de chaleur et de soleil aux cornichons. La cueillette manuelle nécessite une surveillance constante et beaucoup de savoir-faire pour respecter le bon calibrage. Après la récolte, les cornichons sont lavés, triés puis pasteurisés. La préparation se perpétue depuis plus de vingt-cinq ans grâce à un partenariat de confiance avec des agriculteurs engagés dans une démarche biologique. Assaisonnés selon une recette traditionnelle à l’aigre-doux qui leur assure un subtil équilibre entre vinaigre et douceur, les cornichons Bio gardent à la fois leur douceur et leur fermeté. Tous les bocaux sont pasteurisés et fermés hermétiquement. Toutes les saveurs et les nutriments de leurs produits restent intacts, sans aucun ajout de conservateurs.

composition

Cornichons*, eau, vinaigre d'alcool*, sucre de canne*, sel marin, graines de moutarde*, aneth*, oignons*, poivre*, poivrons*, piment*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Agriculture UE / non UE Certifié par FR-BIO-01

Moutarde

conseils d'utilisation

Prêt à l'emploi. Pour l'apéro, les entrées, les salades ou les hamburgers.

conseils de conservation

Température de conservation avant ouverture : température ambiante, éviter les chocs thermiques. Se conserve jusqu’à la date de durabilité minimale indiquée sur le contenant. À conserver de préférence au frais après ouverture et à consommer de préférence dans le mois suivant l’ouverture pour une qualité optimale.

valeurs nutritionnelles moyennes

analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
énergie 31.0 kcal / 132.0 kJ
matières grasses 0.5
dont acides gras saturés 0.1
glucides 5.7
dont sucres 5.5
fibres alimentaires
protéines 0.9
sel 1.2

à propos de la marque

Pique Assiettes propose des moutardes, cornichons, pickles, relishs et sauces bio. Les aides culinaires ultra-gourmandes, adaptées à une alimentation végétale (mais pas que), invitent à des moments de convivialité à l'apéritif, au dîner ou sur le pouce. Pique Assiettes est fondée en 2019. Leur localisation en Alsace leur assure une position centrale au cœur de l'Europe, à portée de main du meilleur savoir-faire de la France et de l'Allemagne. Leurs partenariats avec des agriculteurs locaux durent pour certains depuis 25 ans et leur permettent de les approvisionner en matière première la plus locale possible. Cet engagement passe par une vision plus durable et humaine de l’agriculture. Les cornichons biologiques sont cultivées en Allemagne ou en France, en plein champs, et récoltés à la main puis préparés frais. Les moutardes sont fabriquées avec des graines biologiques cultivées à 100% en France. Les ingrédients secondaires sont également sélectionnés avec soin, comme le miel récolté en France, le piment d’Espelette AOC du Pays Basque.
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