Le Sucre de Coco Bio provient de la sève de la fleur de cocotier. La sève est récoltée à la main puis cuite au feu de bois jusqu’à ce qu’elle se cristallise pour obtenir le sucre de coco.
détails produit
Sucre de coco Vrac
1 × carton 5kg
Fabriqué en Philippines
description
Le Sucre de Coco Bio provient de la sève de la fleur de cocotier. La sève est récoltée à la main puis cuite au feu de bois jusqu’à ce qu’elle se cristallise pour obtenir le sucre de coco.
composition
100% sucre de coco
conseils d'utilisation
S’utilise comme aide culinaire dans des préparations sucrées du quotidien (thés, cafés, smoothies, muesli, pâtisseries, gâteaux, salades de fruits, tartes…)
conseils de conservation
À conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière.
valeurs nutritionnelles moyennes
analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
énergie
379.0 kcal / 1586.0 kJ
glucides
94.0
dont sucres
91.0
protéines
0.5
dont acides gras saturés
0.4
fibres alimentaires
3.0
matières grasses
0.5
sel
0.0
à propos de la marque
En 2008, la famille franco-anglaise de La Maison du coco était déjà passionnée par la noix de coco et souhaitait développer et partager les différents produits de cette plante exceptionnelle. A la recherche de la meilleure qualité, ils ont constaté qu'il y avait malheureusement peu d'offres en France de produits de coco bio et équitables. Ils ont donc dû commencer par chercher un site de récolte et de production idéal, capable de répondre à leurs exigences : une ferme artisanale qui pratique une agriculture durable, n'utilise pas d'animaux sauvages pour la récolte, refuse le travail des enfants et adhère aux préoccupations environnementales. Après avoir identifié leur agriculteur aux Philippines, ils ont créé La Maison du coco pour proposer les produits de coco les plus purs : huile de coco vierge pressée à froid et lait de coco à 15%, récompensé meilleur produit bio de 2020. Ils ont ensuite élargi leur gamme avec la farine de coco, le sucre, le vinaigre, la crème et l'eau.