Ce chocolat noir fait à base de fèves O'Tuma provenant du Nicaragua mélangé à une pincée de sel de Guérande, un mariage parfait entre l'intensité du chocolat noir et la subtilité salée de cristaux fins, offrant une expérience gustative équilibrée et raffinée.
détails produit
Tablette noir sel de guérande
1 × carton 50 g
Fabriqué en Belgique
description
Tablette Noir sel de Guérande
composition
fèves de cacao torréfiées*, sucre*, beurre de cacao*, lécithine de tournesol*, sel de Guérande 0,4%. *Issus de l'agriculture biologique.
conseils de conservation
A conserver au sec entre 16°C et 18°C
valeurs nutritionnelles moyennes
analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
énergie
575.0 kcal / 2405.0 kJ
matières grasses
44.9
dont acides gras saturés
28.2
glucides
30.5
dont sucres
30.5
fibres alimentaires
protéines
7.2
sel
0.4
à propos de la marque
Charlemagne Chocolatiers est une chocolaterie artisanale belge qui existe depuis 1974. Pour ses 50 ans, Charlemagne Chocolatiers propose une collection de chocolats bean to bar de qualité exceptionnelle dont les fèves de cacao sont torréfiées à basse température dans son atelier à Liège, en Belgique.
Cette torréfaction maison permet d'obtenir des goûts subtils et raffinés qui font désormais le cachet de la chocolaterie liégeoise.
Les fèves de cacao sont sélectionnées directement chez le cultivateur et proviennent du Nicaragua, d'Ouganda et de République Dominicaine.