Dextrose - 5kg (non bio)
Overzicht
Dextrosepoeder voor patisserie, ijsbereiding en zoete bereidingen. Dit technische ingrediënt heeft een gematigde zoetkracht en draagt bij aan de textuur van recepten.
Productdetails
- Interne referentie : SAP0001
- Belasting : 6%
Voedingsanalyse 100 g
Opslagtips
Koel en droog bewaren. De verpakking na elk gebruik goed hersluiten en uitsluitend hanteren met perfect schone en droge hulpmiddelen.
Verkoopargument
Een veelzijdige technische referentie voor professionals, ideaal om zoetkracht en textuur in patisserie en ijsbereiding nauwkeurig af te stemmen. Het functionele profiel maakt dit ingrediënt bijzonder geschikt voor consistente en performante recepten.
Aanvullende info
- Allergenen : geen allergenen, kan melk bevatten
Gebruikstips
Dosering naar wens, aanbevolen tot 5% van het totale receptgewicht. Geschikt voor patisserie, ijsbereiding, chocolade, toppings, confituren en variegati.
Ingrediënten
glucosestrooppoeder 21 DE